Pomidory zapiekane z białym serem i pesto
2021-03-29
łatwy
25 min
4
Pomidory można przyrządzać na setki sposobów. Są dostępne cały rok więc, kiedy najdzie nas ochota, możemy zrobić pomidory zapiekane z białym serem i pesto.
Lubisz zapiekane warzywa? ZOBACZ WIDEO z innym pomysłem!
SKŁADNIKI
- 2 dorodne i twarde pomidory
- 10 dag chudego białego sera
- pieprz i sól grubo zmielone,
- Składniki na pesto:
- duży pęczek bazylii,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżka orzeszków piniowych lub migdałów,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 2 łyżki wody,
- 4 zielone oliwki,
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pomidory kroimy na grube plastry i układamy na żaroodpornym półmisku, posypujemy je kawałkami białego sera.
- Zapiekamy ok. 10 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu pomidorów polewamy je świeżo przygotowanym pesto.
- Pesto: bazylię posiekać na mniejsze kawałki (nie trzeba tego robić ani szczególnie starannie, ani bardzo drobno), następnie wszystkie składniki sosu wymieszać i zmiksować blenderem na gładką masę.
