Kawiarka: zalety. Dlaczego warto wybrać kawiarkę i jak parzyć kawę w kawiarce?
Jaki ekspres do kawy wybrać? Odpowiedź na to pytanie zależy od liczby osób, które będą korzystać z ekspresu, liczby filiżanek kawy, które chcemy dziennie przygotować, dostępnego budżetu i miejsca. W wielu przypadkach najlepszym rozwiązaniem będzie mała kawiarka. Sprawdź, jakie są zalety kawiarki i jak z niej korzystać.
Spis treści
- Jak parzyć kawę w kawiarce?
- Dlaczego kawiarka, a nie ekspres ciśnieniowy?
- Kawiarka jednak nie dla wszystkich
Trudno dyskutować o smaku, rady dotyczące wyboru ekspresu do kawy będą więc subiektywne. Jednym z najlepszych istniejących sposobów przygotowania dobrej kawy w domu jest wykorzystanie klasycznej włoskiej kawiarki, nazywanej czasem staromodnie makinetką albo kafetierką.
Jak parzyć kawę w kawiarce?
Kawiarka to urządzenie bardzo proste, składa się raptem z kilku części. Do dolnego zbiorniczka wlewamy wodę. Następnie wkładamy zbiorniczek-lejek, wypełniony świeżo zmieloną kawą, i nakręcamy część górną – zbiorniczek na gotowy napój. Całość stawiamy na najmniejszym palniku kuchenki albo płycie grzewczej.
Gdy od strony czajniczka zacznie dobiegać charakterystyczne pyrkotanie, proces jest już prawie zakończony – to para przepływająca przez kawowy pył zaczyna się skraplać. Przygotowanie kawy zajmuje najwyżej kilka minut.
Dlaczego kawiarka, a nie ekspres ciśnieniowy?
Dlaczego wybrać kawiarkę zamiast wielkiego ekspresu? Zalety kawiarki to między innymi:
smak kawy (najważniejszy – ale też najbardziej subiektywny czynnik)
prostota urządzenia: kawę łatwo zrobić, niewiele rzeczy może się tu popsuć – jest tylko jedna uszczelka i łatwo ją wymienić;
rozmiar: w małej kuchni czy studenckim pokoju to idealne rozwiązanie, elektryczny ekspres zajmuje pół blatu, a kawiarkę można schować do małej szafki
wygoda: skomplikowane ekspresy mają zaskakująco wiele części do umycia...
cena: niższa niż w przypadku bardziej skomplikowanych urządzeń
przyjemność związana z rytuałem przyrządzania kawy.
Kawiarka jednak nie dla wszystkich
Oczywiście kawiarka nie jest rozwiązaniem dla wszystkich; miłośnicy pianki i mlecznych kaw nie będą z kawiarki zadowoleni. Może też przeszkadzać konieczność czyszczenia urządzenia po każdym użyciu. Parzenie kawy w kawiarce nie jest też najszybszym sposobem przyrządzania kawy, zwłaszcza gdy makinetkę porównujemy z ekspresem na kapsułki.
