Nogi kurczaka pieczone z ziemniakami: przepis na soczysty i pożywny obiad
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Nogi kurczaka pieczone z ziemniakami to przepis na soczysty i pożywny obiad dla całej rodziny. Ćwiartka kurczaka, bo tak w handlu nazywają całe nogi kurczęce, jest tanim produktem. Jeśli kupicie nieco droższe nogi z kurczaka kukurydzianego lub z wolnego chowu, oczywiście zyskacie na jakości i wartości odżywczej. Nogi kurczaka pieczone z ziemniakami zachowują swoją soczystość, a przy okazji macie do nich pyszny dodatek w postaci przyrumienionych talarków ziemniaczanych. Powodzenia!
Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 4 nogi kurczaka, czyli 4 ćwiartki
- 1 kg ziemniaków
- 8 ząbków czosnku
- 8 łyżek oleju
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżeczki kminku w całych ziarnach lub 1 łyżeczka mielonego
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ćwiartki kurczaka natrzeć 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczką pieprzu i kminkiem. Odstawić.
- Ziemniaki obrać lub nie, pokroić na grube plasterki. Posolić 1 łyżeczka soli i doprawić 1 łyżeczką pieprzu, wymieszać z olejem.
- Czosnek podzielić na ząbki, nie obierać.
- Na dno naczynia do pieczenia wyłożyć ziemniaki, na nich ułożyć nogi kurczaka. Pomiędzy ułożyć ząbki czosnku.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piec przez 1 godzinę lub do czasu, gdy udka i ziemniaki się przyrumienią.
