Ziemniaki duszone z mięsem mielonym
2022-05-20
łatwy
30 min
4
Ziemniaki duszone z mięsem mielonym to szybki sposób na pyszny obiad. Łatwy i tani przepis na smaczny posiłek.
SKŁADNIKI
- 5 średnich ziemniaków
- 300 gramów mielonego mięsa: wołowego lub wieprzowego
- 1 duża cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- do smaku płatki chili, sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziemniaki umyj, obierz i pokrój na plasterki o grubości około 1-2 cm.
- Podgrzej masło i oliwę z oliwek na patelni.
- Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż krótko, tylko do zeszklenia. Dodaj pokrojoną marchewkę, smaż przez 2-4 minuty.
- Dodaj mięso mielone i podsmaż do zrumienienia.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy, wymieszaj. Wlej 0,75 szklanki gorącej wody i doprowadź do wrzenia.
- W głębokim rondlu ułóż warstwę ziemniaków.
- Wylej część sosu mięsno-pomidorowego, znowu ziemniaki i ponownie mielone mięso. Warstwami jak w lazanii lub wmusace.
- Ostatnią warstwą powinien być mięsny sos.
- Ostrożnie wlej gorącą wodę, tyle by płyn przykrył ziemniaki .
- Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?
