Rozgrzewający korzenny kompot z dyni - najlepszy na ciepło!

2021-03-29

łatwy

0 min

Rozgrzewający kompot z dyni zamiast gorącej herbaty? Czemu nie! Szczególnie, że dynia jest zdrowa, warto ją jeść, a na dodatek rośnie ogromna i często nie wiadomo co z nią zrobić. Alternatywa dla dyniowego puree, zupy z dyni i pikli - pyszny kompot!

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1/2 dyni piżmowej
kilka goździków
kora cynamonu albo cynamon w proszku do smaku
3 łyżki cukru trzcinowego
sok z 1/2 cytryny
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki imbiru w proszku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Dynię obrać, wydrążyć pestki, pokroić w kostkę.
Przełożyć do garnka i zalać 1 l zimnej wody.
Dodać przyprawy, sok z cytryny oraz cukier
Całość gotować aż dynia lekko zmięknie, uważając, by jej nie rozgotować.
Kompot podawać na ciepło, choć zimny też smakuje doskonale.