beszamel.se.pl Przepisy Dania główne mięsne Kotlety z resztek - gotowanych ziemniaków i kurczaka z rosołu - oszczędne danie obiadowe [WIDEO]

Kotlety z resztek - gotowanych ziemniaków i kurczaka z rosołu - oszczędne danie obiadowe [WIDEO]

Name: Kotlety z resztek - gotowanych ziemniaków i kurczaka z rosołu - oszczędne danie obiadowe [WIDEO]
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g zimnego puree ziemniaczanego; 350 g ugotowanego kurczaka drobno posiekanego (może być z rosołu); 250 g mrożonej mieszanki warzywnej, rozmrożonej i odsączonej; 3 cebulki dymki bez szczypioru, drobno posiekane; 1 jajko, lekko rozmącone; 1/2 łyżeczki soli; świeżo zmielony czarny pieprz; 1/2 płaskiej łyżeczki suszonego rozmarynu; 100 g tartej bułki; 3 łyżki oleju; 1 cytryna pokrojona w ćwiartki do przybrania

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Kotlety z resztek - gotowanych ziemniaków i kurczaka z rosołu - oszczędne danie obiadowe

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Kotlety z resztek gotowanych ziemniaków z gotowanym w rosole kurczakiem to irlandzki pomysł na oszczędne danie obiadowe, które pozwala nie wyrzucać niedojedzonych poprzedniego dnia ziemniaków oraz porcji ugotowanego w rosole mięsa drobiowego. W kuchni nic nie powinno się marnować!

Składniki

450 g zimnego puree ziemniaczanego
350 g ugotowanego kurczaka drobno posiekanego (może być z rosołu)
250 g mrożonej mieszanki warzywnej, rozmrożonej i odsączonej
3 cebulki dymki bez szczypioru, drobno posiekane
1 jajko, lekko rozmącone
1/2 łyżeczki soli
świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 płaskiej łyżeczki suszonego rozmarynu
100 g tartej bułki
3 łyżki oleju
1 cytryna pokrojona w ćwiartki do przybrania

Przygotowanie krok po kroku:

Wymieszać puree ziemniaczane z posiekanym gotowanym mięsem kurczaka, mieszankę warzywną, posiekaną dymkę, przyprawy i jajko.
Podzielić na 12 porcji i ulepić z każdej kotleta o średnicy ok. 10 cm, obtoczyć w bułce tartej.
Na dużej patelni rozgrzać olej i smażyć placki, aż nabiorą złocistego koloru. W razie potrzeby dodać więcej oleju. Przybrać cytryną i podawać z sałatką z zielonych warzyw albo z kapusty.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 2,7

WYDRUKUJ