Domowe muffinki z malinami i białą czekoladą: przepis

Name: Domowe muffinki z malinami i białą czekoladą: przepis
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tabliczki (200 g) białej czekolady, drobno posiekanej,; 1 szklanka malin, mogą być mrożone,; 2 szklanki mąki,; 1/4 łyżeczki soli,; 1 szklanka mleka,; 100 g masła, roztopionego i ostudzonego,; 1 jajko,; 1 cukier waniliowy,; 2/3 szklanki jasnego brązowego cukru,; 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

2021-07-21

Udostępnij

DOMOWE MUFFINY z malinami i białą czekoladą: przepis — Autor: thinkstockphotos.com Muffinki z malinami i białą czekoladą - idealne na letnie przyjęcie i zimowy wieczór - można je przygotować z mrożonych malin

łatwy

15 min

Muffinki z malinami i białą czekoladą to hit każdego letniego przyjęcia. Pyszne, wilgotne i łatwe do przygotowania. Wystarczy 30 minut i pyszne muffinki są gotowe.

SKŁADNIKI

2 tabliczki (200 g) białej czekolady, drobno posiekanej,
1 szklanka malin, mogą być mrożone,
2 szklanki mąki,
1/4 łyżeczki soli,
1 szklanka mleka,
100 g masła, roztopionego i ostudzonego,
1 jajko,
1 cukier waniliowy,
2/3 szklanki jasnego brązowego cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Piekarnik należy nagrzać do temperatury 200ºC. Formę na muffinki wysmarować masłem (najwygodniej będzie wysmarować pędzelkiem) lub wyłożyć papierowymi papilotkami.
W misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól.
W drugiej misce połączyć mleko, masło, jajko i wanilię. Połączyć z suchymi składnikami, wymieszać łyżką lub mikserem na najniższych obrotach - ten sposób jest dużo szybszy niż łyżka. Dodać czekoladę i maliny.
Masą wypełniać foremkę. Wstawić do gorącego piekarnika i piec 20 minut.
Gdy ciastka ostygną udekorować np. listkami z białej czekolady lub cukierkami m&m's.

Muffinki i babeczki (cupcake) – co warto wiedzieć o tych najłatwiejszych ciastkach?