Klasyczne Mojito: przepis. Jak zrobić klasyczne Mojito? Poradnik barmana amatora

2021-03-29

łatwy

10 min

Większość z nas już chyba wie jak przyrządzić Mojito, ale dziś dokładnie omówimy każdy etap przygotowania po to, żeby zobaczyć co możemy zrobić w celu urozmaicenia i podkreślenia smaków tego klasycznego drinka.

Polecamy także Madlerowanie lub wygniatanie: co to jest? Na czym polega madlerowanie [WIDEO]

SKŁADNIKI

1/2 limonki
2-3 łyżeczki cukru
ok. 6 listków świeżej mięty
40 ml lekko starzonego rumu
woda gazowana
oraz
wysoka szklanka na drinka
nóż
muddler / tłuczek barmański
jigger lub miarka kuchenna
łyżka barmańska
kruszony lód

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Przygotuj limonkę: dokładnie ją umyj i sparz we wrzątku. Następnie delikatnie ją wygnieć.
Odkrój "końce" limonki, postaw ją w pionie na płaskiej części i przekrój na pół.
Z połówki limonki wykrój kręgosłup (zawiera dużo goryczy). Następnie pokrój limonkę na mniejsze części.
W wysokiej szklance umieść pokrojone cząstki limonki, dodaj 2-3 łyżeczki cukru i wygnieć muddlerem.
Dodaj liście mięty i delikatnie (!!!) ponownie wygnieć muddlerem.
Uzupełnij szklankę kruszonym lodem.
Dodaj 40 ml rumu. Zamieszaj wszystko łyżką barmańską.
Ponownie dodaj kruszonego lodu i uzupełnij wodą gazowaną.
Smacznego! Twoje klasyczne Mojito jest gotowe!