Majonezowa sałatka z kurczaka, jajek i sera nie musi być nudna. Zobacz: myszki w serze!
2021-03-29
łatwy
45 min
4
Majonezowa sałatka z kurczaka, jajek i sera wcale nie musi być nudna. Można ją ozdobić myszkami wykonanymi z jajek przepiórczych i żółtego sera. Gościom opadną szczęki!
Myszki w serze to świetne danie na imprezy związane z chińskim rokiem szczura. Sprawdź, jak obchodzi się Chiński Nowy Rok!
Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 500 g gotowanej lub pieczonej piersi z kurczaka
- 200 g sera żółtego z dziurami
- 3 jajka, ugotowane na twardo
- 100 g orzechów włoskich
- 300 g winogron bezpestkowych
- majonez
- dekoracja myszki: przepiórcze jajka ugotowane na twardo, skrawki żółtego sera, pieprz ziarnisty
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mięso i białka pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce, orzechy zmielić lub utłuc w moździerzu. Wszystko razem wymieszać z majonezem.
- Sałatkę podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na salaterkę, uformować zgrabną warstwę na kształt okręgu z wyciętym trójkątem, na tej warstwie sałatki ułożyć winogrona i przykryć je drugą porcją sałatki, zakrywając boki.
- Na tarce o drobnych otworach zetrzeć żółtka. Posypać nimi wierzch i boki sałatki.
- Sałatkę przybrać kostkami żółtego sera oraz myszkami. Ugotowane jajka przepiórcze ozdobić uszkami wyciętymi z plasterka sera oraz ogonkiem. W miejsce oczu i nosa zrobić niewielkie otworki i wstawić po ziarenku pieprzu.
