Jak zrobić wino z dyni? Dokonały przepis
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Co dobrego zrobić z dyni? Oprócz różnych przetworów proponujemy spróbować, jak smakuje wino z dyni i jabłek domowej roboty. Przepis na wino z dyni jest na tyle łatwy, że mogą je zrobić nawet osoby bez doświadczenia. Trzeba się tylko uzbroić w cierpliwość, bo wino z dyni dopiero po pewnym czasie zyskuje najlepsze walory smakowe. Oto sposób przygotowania wina z dyni.
SKŁADNIKI
- 2,5 kg obranej dyni
- 1 kg jabłek
- 4 litry wody
- 20 g drożdży
- 1 kg cukru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Dynię obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
- Jabłka umyć, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić na cząstki, ale nie obierać.
- Dynię i jabłka zmielić w maszynce do mięsa
- Zmieloną dynię i jabłka zalać w gąsiorze 3 litrami wrzącej wody. Ostudzić, wycisnąć sok, dodać 20 g drożdży.
- Zagotować wodę z cukrem, ostudzić i dodać do gąsiora. Pozostawić do sfermentowania.
- Gdy przestaną wypływać bańki gazu, a drożdże i szumowiny opadną na dno naczynia, rozlać wino do butelek tak, aby jak najmniej było nad nim powietrza. Zakorkować.
- Gdyby wino jeszcze zmętniało, przelać ponownie. Pić po pełnym sklarowaniu.
