Obłędnie pyszne kotlety z kaszy gryczanej i sera żółtego: łatwy przepis na bezmięsny obiad

Obłędnie pyszne kotlety z kaszy gryczanej i sera żółtego: łatwy przepis na bezmięsny obiad

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Pyszne i zdrowe kotlety z kaszy gryczanej i tartego sera

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Okazuje się, że nasze zapotrzebowanie na białko nie jest tak wysokie, jak się powszechnie uważa. Warto czasem zrezygnować z mięsa na rzecz innych równie zdrowych i potrzebnych nam źródeł składników odżywczych. Na przykład na rzecz kaszy gryczanej, która jest dobrym źródłem witamin i rzadkich pierwiastków. Polecam!

Składniki

  • 1 szklanka kaszy gryczanej ugotowanej

  • 1 cebula

  • 100 g sera żółtego tartego

  • 2 jajka

  • 50 g masła

  • sól i pieprz

  • 2 łyżki mąki do panierowania

  • olej do smażenia

Przygotowanie krok po kroku:

  • Cebulę drobno posiekać, zeszklić na maśle.

  • Wymieszać ugotowaną kaszę, smażoną cebulę i starty ser.

  • Dodać rozmącone jajka, przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać.

  • Z masy formować owalne kotlety, panierować w mące.

  • Na rozgrzanym oleju smażyć z obu stron do zrumienienia.

Ocena: 3,5
Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).