Obłędnie pyszne kotlety z kaszy gryczanej i sera żółtego: łatwy przepis na bezmięsny obiad
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Okazuje się, że nasze zapotrzebowanie na białko nie jest tak wysokie, jak się powszechnie uważa. Warto czasem zrezygnować z mięsa na rzecz innych równie zdrowych i potrzebnych nam źródeł składników odżywczych. Na przykład na rzecz kaszy gryczanej, która jest dobrym źródłem witamin i rzadkich pierwiastków. Polecam!
SKŁADNIKI
- 1 szklanka kaszy gryczanej ugotowanej
- 1 cebula
- 100 g sera żółtego tartego
- 2 jajka
- 50 g masła
- sól i pieprz
- 2 łyżki mąki do panierowania
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cebulę drobno posiekać, zeszklić na maśle.
- Wymieszać ugotowaną kaszę, smażoną cebulę i starty ser.
- Dodać rozmącone jajka, przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
- Z masy formować owalne kotlety, panierować w mące.
- Na rozgrzanym oleju smażyć z obu stron do zrumienienia.
