Najsmaczniejsze placki z gotowanej kukurydzy: ulepszony przepis

Name: Najsmaczniejsze placki z gotowanej kukurydzy: ulepszony przepis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 jajka; 4 cebule dymki, białe i zielone części, drobno posiekane; 2 łyżki posiekanej naci kolendry lub więcej do smaku; 1 szklanka startego ostrego sera cheddar; 2 puszki kukurydzy; 6-8 łyżek mąki; 1 szczypta soli do smaku; 0,5 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu; neutralny olej do smażenia; 100 ml jogurtu lub śmietany; 1 limonka

2021-03-29

Udostępnij

Najsmaczniejsze placki z gotowanej kukurydzy: ulepszony przepis — Autor: Shutterstock Doskonałe placki z gotowaną kukurydzą

łatwy

30 min

Placki z gotowanej kukurydzy to sprytny sposób na ciepła kolację lub szybką przekąskę. Warto skorzystać z promocji na kukurydzę w puszce i przygotować te proste placki rodem z kuchni meksykańskiej.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

4 jajka
4 cebule dymki, białe i zielone części, drobno posiekane
2 łyżki posiekanej naci kolendry lub więcej do smaku
1 szklanka startego ostrego sera cheddar
2 puszki kukurydzy
6-8 łyżek mąki
1 szczypta soli do smaku
0,5 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
neutralny olej do smażenia
100 ml jogurtu lub śmietany
1 limonka

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kukurydzę odsączyć na sicie.
Jaja roztrzepać ze szczyptą soli. Następnie dodać mąkę i wymieszać na lepkie ciasto naleśnikowe.
Do ciasta dodać odsączoną kukurydzę, posiekaną dymkę i kolendrę oraz pieprz. Wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej, ciasto nakładać łyżką i smażyć na średnim ogniu, rumieniąc z obu stron.
Podawać z jogurtem i pokrojoną na cząstki limonką.