beszamel.se.pl Dania główne bezmięsne Wegańskie Marchew zapiekana w sosie chrzanowym: tak pysznej jarzynki na ciepło jeszcze nie jedliście

Marchew zapiekana w sosie chrzanowym: tak pysznej jarzynki na ciepło jeszcze nie jedliście

Name: Marchew zapiekana w sosie chrzanowym: tak pysznej jarzynki na ciepło jeszcze nie jedliście
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g obranej i grubo pokrojonej marchewki (lubię kroić po przekątnej); 1/2 szklanki majonezu wegańskiego; 2 łyżki tartego chrzanu z kwaskiem cytrynowym; 1/4 łyżeczki soli i świeżo mielonego pieprzu; natka pietruszki posiekana, opcjonalnie

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Marchew zapieczona w sosie chrzanowo-majonezowym i przybrana natką pietruszki

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Marchew zapiekana w sosie chrzanowym to genialny patent pyszną jarzynkę. Koniecznie go wypróbujcie tej jesieni. Uwielbiam surówkę z marchewki z chrzanem, dlaczego więc nie spróbować zapiec marchew z sosem chrzanowym? To jest naprawdę pyszne!

Składniki

600 g obranej i grubo pokrojonej marchewki (lubię kroić po przekątnej)
1/2 szklanki majonezu wegańskiego
2 łyżki tartego chrzanu z kwaskiem cytrynowym
1/4 łyżeczki soli i świeżo mielonego pieprzu
natka pietruszki posiekana, opcjonalnie

Przygotowanie krok po kroku:

W małej misce wymieszaj majonez, chrzan, sól i pieprz. Odłóż na bok. (Tę mieszaninę można przygotować 1 do 2 dni wcześniej, przykryć i przechowywać w lodówce.)
Ugotuj pokrojoną marchewkę pod przykryciem w niewielkiej ilości wody, aż będzie miękka, ale nie rozgotowana. (Skosztuj, aby mieć pewność - to najlepszy sposób na uniknięcie papkowatej marchwi.)
Odcedź marchewki i przełóż do naczynia żaroodpornego. Dodaj mieszaninę majonezu i chrzanu, wymieszaj z marchewką, równomiernie rozprowadzając.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz bez przykrycia przez około 15 do 20 minut lub do podgrzania.
Podaj posypane posiekaną natką pietruszki.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 3,3

WYDRUKUJ

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).