wieprzowina

Przewodnik kulinarny Taste Atlas właśnie opublikował nowy ranking. Tym razem pod lupę trafiły najgorsze produkty mięsne, a na pierwszym miejscu znalazł się przysmak z Polski. Chociaż w naszym kraju j…

Przewodnik kulinarny Taste Atlas właśnie opublikował swój najnowszy ranking. Tym razem ocenie użytkowników przypadły kotlety z całego świata. Wśród dziesięciu najsmaczniejszych kotletów znalazło się …

Już 5 marca będziemy obchodzić Dzień Teściowej. To coroczne święto, które jest wyrazem szacunku wobec matek mężów i żon. Ten wyjątkowy dzień można spędzić w rodzinnym gronie, racząc się najlepszymi p…

Schab wieprzowy to od lat najbardziej popularne mięso w Polsce. Jest to niewątpliwie zasługa walorów smakowych schabu. Mięso dobrej jakości jest delikatne i soczyste, a tłuszcz jest biały i zwarty. C…

Imbirowa wieprzowina z sałatką z ogórków to pyszny zestaw obiadowy z orientalnymi nutami imbiru, kolendry i mięty. Doskonale smakuje z ryżem. Rozgrzewa ciało i duszę.

Gdy widzisz w promocji duży kawałek mięsa wagi około 1,5 kg, to zastanawiasz się, co można zrobić z taką ilością mięsa? Można podzielić na mniejsze kawałki i zamrozić. Najlepiej jednak upiec! Oto kil…

Niewątpliwe wartości odżywcze wieprzowiny czynią to mięso cennym dla naszego zdrowia. Mięso wieprzowe jest źródłem pełnowartościowego białka i wszystkich niezbędnych aminokwasów. Jakie jeszcze właści…

Wokół spożywania mięsa wieprzowego narosło sporo kontrowersji. Czy zatem wieprzowina powinna znaleźć się w zrównoważonej diecie?

W wieprzowinie jest coraz mniej tłuszczu, co potwierdzają badania naukowe. Na przykład boczek, który jeszcze 20 lat temu zawierał około 50 proc. tłuszczu, dziś ma średnio 35 proc. tłuszczu. Mięso wie…

Jedzenie wieprzowiny często uważane jest za niezdrowe, bo może być przyczyną kłopotów z wysokim cholesterolem. Jednak wieprzowina się zmieniła. Dobrej jakości mięso wieprzowe ma mało tłuszczu, ale za…

Boczek wieprzowy obok schabu należy do ulubionych gatunków mięsa w Polsce. Boczek jest dość tani, a jednocześnie wyjątkowo smaczny. Nie należy się zrażać tłuszczem przerastającym nawet najchudszy boc…

Jeść mięso oczywiście należy, ale powinno być ono starannie wybrane. Przede wszystkim musi być świeże. Śliskie, o dziwnej barwie, nieprzyjemnej woni od razu możemy wyrzucić do śmieci. Na co jeszcze z…