ryby morskie

Czy na urlopie nad polskim morzem zdarzyło Ci się kupić w markecie lub lokalnym sklepie gotową, kuszącą pastę rybną na szybkie śniadanie? Choć opakowanie obiecuje luksusowy i wyrazisty smak wędzonej …

Gdy myślimy o obiedzie nad polskim morzem, przed oczami staje nam zazwyczaj soczysty filet z dorsza lub flądry. Okazuje się jednak, że kulinarny skarb Bałtyku i Mierzei Wiślanej kryje się w zupełnie …

Polskie morze kojarzy się z zapachem smażonej ryby, ale większość turystów popełnia ten sam kosztowny błąd. Bezrefleksyjnie zamawiamy drogie filety z importowanego łososia lub coraz rzadszego dorsza,…

Szum fal, zachód słońca i zapach smażonej ryby – dla wielu turystów idealny finał wakacyjnego dnia. Jednak zamawianie kolacji w nadmorskim lokalu tuż przed zamknięciem rządzi się twardymi prawami gas…

Zapach dymu i złocista skórka kuszą na każdym kroku w nadmorskich kurortach. Kupując wędzoną rybę, chętnie wierzymy, że trafiła na ladę prosto z wędzarni. Niestety, rzeczywistość bywa inna, a niektór…

Zamawiasz w nadmorskiej restauracji zupę rybną, a kelner podaje gęstą, czerwoną polewkę, pachnącą pomidorami i ostrymi przyprawami? Choć dla wielu to obowiązkowy punkt wakacji, rzeczywistość bywa prz…

Chrupiąca, złocista i idealnie przypieczona – dla wielu z nas ta część smażonego dorsza to absolutnie najlepszy kąsek. Niestety, kulinarny nawyk, który często gości w naszych domach, kryje w sobie po…

Słońce, szum fal i zapach smażonej ryby – to dla wielu kwintesencja urlopu nad Bałtykiem. Na tablicach nadmorskich smażalni króluje on: halibut, nierzadko zachwalany jako rarytas „prosto z kutra”. Za…

Słodki, maślany, rozpływający się w ustach – wędzony węgorz to dla wielu absolutny król rybnego stołu. Jednak jego cena potrafi przyprawić o zawrót głowy, często przekraczając 200 złotych za kilogram…

Chrupiąca ryba z frytkami to absolutny klasyk nadmorskiego menu. Niestety, urok letniego obiadu na świeżym powietrzu potrafi prysnąć w ułamku sekundy, a urlop marzeń kończy się w hotelowej łazience l…

Tuńczyk, sardynki czy makrela w puszce jeszcze niedawno kojarzyły się głównie z awaryjną kolacją albo studencką kuchnią. Dziś coraz częściej wracają do codziennego menu – i to nie bez powodu. Są wygo…

Łosoś atlantycki, z delikatnym różowym mięsem i subtelnym smakiem, od dawna uchodzi za jedną z najzdrowszych ryb, często polecaną przez lekarzy i dietetyków. Ale czy na pewno wiemy o nim wszystko? Po…

Jedzmy ryby – od lat przekonują lekarze i dietetycy. Warto sięgnąć po gatunek, który staje się coraz popularniejszy w naszym kraju. Ta ryba jest pyszna, bogata w prozdrowotne składniki odżywcze, a je…

Jakie dania można zrobić z kaszy jęczmiennej? Ten rodzaj kaszy zawsze warto mieć w domu. Jest pyszna, uniwersalna i zawiera wiele cennych składników odżywczych. Jest świetnym dodatkiem do zup, gulasz…

Od lat lekarze i dietetycy zalecają zastępowanie mięsa rybami. Coraz częściej w sklepach można znaleźć smaczną rybę morską, która stanowi doskonałą alternatywę dla dorsza, a przy tym jest znacznie ta…

Ta ryba jest wyjątkowo smaczna i zawiera wiele cennych składników odżywczych, a jej cena nie przyprawia o zawrót głowy. Można ją kupić w wielu sklepach i jest dostępna przez cały rok. Makrela, bo to …

Polska, leży nad Morzem Bałtyckim i obfituje w liczne jeziora i rzeki. Jest to dom wielu gatunków ryb: śledzia, flądry, karasia czy okonia, które szczycą się doskonałym smakiem i mnóstwem składników …

Dlaczego warto jeść ryby bałtyckie? Przede wszystkim dlatego, że zalecenia zdrowego żywienia mówią o tym, by ryby pojawiały się w naszym jadłospisie co najmniej 2-3 razy w tygodniu. Choć poprawiliśmy…

Ryby są najlepszym źródłem białka oraz tłuszczów zwierzęcych. Zawierają także wiele cennych minerałów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jednak nie wszyscy wiedzą, że niekt…

Nie ma wątpliwości – ryby są zdrowe i powinno się je jeść dwa razy w tygodniu. Jednak nie każdy gatunek ryby będzie w naszej diecie wartościowym składnikiem. Najbardziej popularne w Polsce ryby zalic…

Ryby są bogate w kwasy omega-3, białko, witaminy i sole mineralne. Mało kto włącza je jednak do diety. Dlaczego? Ponoć dużo z nimi zachodu. A przecież skrobanie czy sprawienie ryby nie jest trudne. P…