Bezkonkurencyjna sałatka tzatziki z kurczakiem lub indykiem - to jest hit!

Bezkonkurencyjna sałatka tzatziki z kurczakiem lub indykiem - to jest hit!

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sałatkę możesz też podać w małych porcjach - na ładnych talerzach lub w miseczkach

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Sałatka tzatziki z kurczakiem lub indykiem to prawdziwy hit rodzinnych kolacji, spotkań i imprez. Łagodniejsza w smaku niż popularna sałatka gyros, z ożywczą nutą sosu tzatziki. Po prostu pycha!

Składniki

  • 600 g filetów z kurczaka lub indyka

  • 1 łyżka oleju do smażenia

  • ok. 100 g pora (biała część)

  • 1 puszka kukurydzy

  • 1 średnia czerwona cebula

  • 3 duże jajka

  • Do zamarynowania kurczaka

  • sól i pieprz 

  • 2-3 czubate łyżeczki papryki słodkiej

  • 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego

  • 1 płaska łyżeczka papryki wędzonej

  • 1 płaska łyżeczka suszonego oregano

  • 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego

Przygotowanie krok po kroku:

  • Filety pokroić w kostkę, dodać przyprawy do marynaty oraz 2 łyżki oliwy z oliwek, wymieszać i odstawić na ok. godzinę (lub dłużej), by mięso przeszło przyprawami.

  • Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, usmażyć mięso i ostudzić.

  • Pora pokroić w półplasterki, przelać wrzątkiem na sitku, odsączyć.

  • Kukurydzę odsączyć z zalewy.

  • Cebulę obrać i posiekać w drobną kosteczkę.

  • Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę.

  • Przygotować sos tzatziki wg przepisu

  • W misce (najlepiej szklanej) ułożyć warstwy: kurczak, por, kukurydza, sos tzatziki, cebula i jajka.

Ocena: 3,1