Zupa pomarańczowa – wytworne danie wegetariańskie

Name: Zupa pomarańczowa – wytworne danie wegetariańskie
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gruszek; 6 pomarańcz; 1 cytryna; 4 żółtka; 2 łyżki cukru; 100 g ryżu długoziarnistego

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

łatwy

30 min

Oryginalne dania wegetariańskie, w tym atrakcyjne zupy owocowe, od razu zachęcają do zdrowego żywienia. A jak pięknie wyglądają na stole! Podajemy przepisy na nietypową zupę owocową. oto wykwintna zupa pomarańczowa do podania na zimno lub na ciepło (najlepiej w wazie, do której najpierw trzeba wrzucić dwie pokrajane w cienkie talarki pomarańcze).

SKŁADNIKI

5 gruszek
6 pomarańcz
1 cytryna
4 żółtka
2 łyżki cukru
100 g ryżu długoziarnistego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Gruszki (5 sztuk) ugotować, przetrzeć.
Następnie wycisnąć sok z 6 pomarańcz i jednej cytryny, dodać odpowiednią ilość przegotowanej wody, zagrzać – nie zagotowując.
Żółtka ubić z cukrem, wlać do nich gorący sok pomarańczowy i wymieszać z musem z gruszek.
Na końcu wlać do wazy i podawać z białym ryżem, który trzeba ugotować na sypko tuż przed podaniem.
świeżo wyciskanego soku pomarańczowego. Bez pomarańczy zatem ani rusz. Na szczęście pomarańcze są dziś dostępne dla każdego.

Redakcja

więcej