Swojska zalewajka [przepis podstawowy]

Name: Swojska zalewajka [przepis podstawowy]
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 5-6 ziemniaków; 1/2 l zakwasu na biały barszcz; 1/2 szkl. śmietany; liść laurowy; 1 łyżeczka majeranku; 3 ziarna ziela angielskiego; sól,; pieprz

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Autor: Shutterstock Swojska zalewajka [przepis podstawowy]

łatwy

10 min

Swojska zalewajka, podajemy przepis podstawowy na swojską zalewajkę. Jest to zupa postna, ale można ją podać z wkładką: ze skwarkami z boczku, przesmażoną cebulą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę lub plasterkami smażonej kiełbasy. W zależności od upodobań i apetytu.

SKŁADNIKI

5-6 ziemniaków
1/2 l zakwasu na biały barszcz
1/2 szkl. śmietany
liść laurowy
1 łyżeczka majeranku
3 ziarna ziela angielskiego
sól,
pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
Zagotować 2 l wody z liściem laurowym, zielem angielskim, solą i pieprzem.
Wrzucić ziemniaki, gotować aż będą miękkie (15 min.). Wlać zakwas, dodać majeranek, doprawić solą i pieprzem.
Gotować 5 minut. Zdjąć z ognia, doprawić śmietaną i rozlać do talerzy.

Redakcja

więcej