Przepisy na Halloween: zupa krem z dyni z wanilią

2021-03-29
Zupa z dynią
Autor: Archiwum Zupa z dynią
łatwy
40 min
4

Halloween zbliża się wielkimi krokami, a ty zastanawiasz się, co przygotować? Najlepsze będą przepisy z dyni. W końcu i tak będziesz z niej robić ozdoby, więc czemu nie wykorzystać resztek? Jako danie na Halloween proponujemy zupę krem z dyni z wanilią. Jest łatwa do przyrządzenia, a do tego smaczna i świetnie rozgrzewa. Podaj ją na imprezie jako przystawkę. 

Zobacz, jak zrobić klasyczny krem z dyni:

SKŁADNIKI

  • 3/4 litrowego słoika dyni, obranej i pokrojonej w kostkę
  • łyżka oliwy z oliwek
  • cebula szalotka pokrojona w kostkę
  • bulion warzywny
  • sól
  • laska wanilii
  • grzanki z masłem

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • W garnku na oliwie zeszklij cebulę. Następnie dodaj dynię, dopraw solą i duś przez około 10 minut.
  • Wlej gorący bulion aż woda zakryje dynię. Gotuj całość pod przykryciem przez około 15 minut, aż dynia będzie całkowicie miękka.
  • Mniej więcej po 10 minutach gotowania dodaj wyłuskane z laski wanilii ziarenka i samą laskę. Po 5 minutach wyjmij laskę wanilii, a resztę zupy zmiksuj z solą i pieprzem.
  • Gotowa zupę krem z dyni podawaj z grzankami z masłem.