Najprostsza zupa kminkowa z grzankami
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Kminek jest dość intensywną przyprawą, którą jedni kochają a inni nie nie znoszą. Ta zupa jest przeznaczona dla miłośników jej zdecydowanego smaku i aromatu. Zupa ta uleczy dolegliwości żołądkowe.
SKŁADNIKI
- 1 porcja włoszczyzny
- 1 porcja rosołowa kurczaka
- 2 płaskie łyżki kminku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- pół szklanki gęstej śmietany
- sól
- pieprz
- liść laurowy
- 1 ząbek czosnku
- 2 kromki chleba na grzanki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Włoszczyznę obrać i ugotować na niej i na kurczaku rosół z liściem laurowym, zgniecionym ząbkiem czosnku i 2 łyżkami kminku.
- Odcedzić warzywa, mięso i przyprawy.
- Z masła i mąki zrobić zasmażkę, zagęścić nią rosół.
- Na suchej patelni zrobić grzanki z pokrojonego chleba. Podawać z grzankami i kleksem śmietany.
