Najlepsza zupa na zimę? Ta wymiecie wszystkich konkurentów
Kremowa, sycąca i idealna na chłodne dni. Zupa za milion dolarów to przepyszne danie, które zachwyci każdego, kto jej spróbuje. Wygląda przepięknie, a smakuje jeszcze lepiej. Ta zupa inspirowana jest amerykańskimi przepisami i w przeciwieństwie do swojej nazwy, wcale nie będzie nas kosztowała fortuny.
i
Szybka zupa na zimę. Ta smakuje niesamowicie
Aromatyczna i rozgrzewająca zupa - to właśnie coś, o czym wielu z nas marzy, kiedy pogoda za oknem nie rozpieszcza. Zamiast po raz kolejny przygotowywać rosół czy barszcz, ja wybrałam tym razem zupę za milion dolarów. To aromatyczne danie szybko zdobyło moje serce.
Zupa za milion dolarów jest wzorowana na popularnych w Stanach Zjednoczonych przepisach. Jest prosta w przygotowaniu, a smakuje wybornie. Co więcej, można ją bez problemu przygotować w wersji bezmięsnej, wystarczy pominąć kurczaka i użyć bulionu warzywnego.
Gęsta zupa na rozgrzanie? Ta sprawdzi się idealnie
Możemy również wybrać przygotowanie naszej zupy nieco gęstszej. Wystarczy dodać mniej bulionu lub po prostu dodać więcej makaronu do naszej zupy. Dzięki temu będzie jeszcze bardziej sycąca. Nasza zupa będzie również świetnie smakowała następnego dnia.
Zupa za milion dolarów do danie, którego po prostu trzeba spróbować. Wygląda przepięknie, smakuje obłędnie i jest proste w przygotowaniu. Jeśli więc mamy ochotę na sycąca zupę, która będzie przełamaniem dla rutyny - ta sprawdzi się perfekcyjnie.
SKŁADNIKI
- 2 łyżki masła
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 średnie marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 4 szklanki bulionu (drobiowego lub warzywnego)
- 300 g piersi z kurczaka
- 200 g makaronu
- 200 g serka śmietankowego
- 1 szklanka śmietanki 30%
- 200 g tartego żółtego sera
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 0,5 łyżeczki oregano
- 0,5 łyżeczki białego pieprzu
- sól do smaku
- szczypiorek
- bekon podsmażony na chrupko (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W dużym garnku rozgrzewamy masło.
- Podsmażamy posiekaną cebulę i pokrojoną marchew oraz seler.
- Kiedy zmiękną dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Po minucie dolewamy bulion.
- Wrzucamy pokrojonego na duże kawałki kurczaka.
- Gotujemy około 20 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Wyjmujemy mięso i rozdrabniamy na mniejsze kawałki.
- Dodajemy makaron i gotujemy około 10 minut.
- Zmniejszamy ogień i dodajemy serek śmietankowy.
- Kiedy się rozpuści dolewamy śmietanę i starty ser.
- Kiedy zupa będzie kremowa, doprawimy ją do smaku.
- Dodajemy ugotowanego kurczaka.
- Podajemy na ciepło, posypaną szczypiorkiem.
