Domowy krupnik - przepis z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

Name: Domowy krupnik - przepis z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 łyżki kaszy jęczmiennej; 2-3 cm kawałek pora; 1 marchewka; 1 ziemniak; ½ małej cebuli; 1 szklanka bulionu warzywnego; ziele angielskie, liść laurowy; wegeta naturalna; sól, pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Domowy krupnik smakuje wybornie i jest bardzo zdrowy.

łatwy

30 min

Ten przepis na domowy krupnik przygotowali specjaliści z Poradni Dietetycznej Dietosfera w ramach programu beszamel.pl DIETETYCZNIE. Porcja dostarcza 240 kcal.

SKŁADNIKI

3 łyżki kaszy jęczmiennej
2-3 cm kawałek pora
1 marchewka
1 ziemniak
½ małej cebuli
1 szklanka bulionu warzywnego
ziele angielskie, liść laurowy
wegeta naturalna
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kaszę przepłukać, a następnie ugotować w wodzie z dodatkiem wegety wg przepisu na opakowaniu.
Ziemniaka i marchew pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pora pokroić na cienkie plastry.
Marchew i pora gotować na bulionie około 5-10min. Dodać ziele angielskie i liść laurowy.
Po tym czasie dodać ziemniaki i gotować kolejne 5-10 minut (do miękkości ziemniaka).
Na koniec dołożyć do zupy kaszę i na wolnym ogniu całość gotować około 20 min. Przyprawić do smaku