Zupa nic: przepis na zupę mleczną z wanilią i cynamonem
2022-02-17
średni
25 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Zupa „nic” to dla wielu powrót do czasów dzieciństwa. Ta pyszna zupa na bazie mleka jest idealna na śniadanie. Sprawdź, jak zrobić zupę zwaną nic - podajemy dobry przepis.
SKŁADNIKI
- 1 l mleka
- 3 jajka
- 15 dag cukru pudru
- 1/2 laski wanilii
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- sól
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, wsypując pod koniec ubijania 10 dag cukru pudru. Dodaj cynamon, lekko wymieszaj.
- Mleko zagotuj z wanilią, wanilię wyjmij. Pianę kładź łyżeczką na wrzące mleko, chwilę gotuj, przewróć na drugą stronę, wyjmij na głębokie talerze.
- Żółtka utrzyj z pozostałym cukrem i powoli wlej do gorącego mleka, ubijając przez cały czas trzepaczką.
- Gdy zupa zgęstnieje, zalej nią pianki.
Mleko – pić czy nie pić, oto jest pytanie! Jakie właściwości i wartości ma mleko?
