Zupa nic: przepis na zupę mleczną z wanilią i cynamonem

2021-09-07
Magdalena Moraszczyk - miesięcznik "Zdrowie"
Zupa nic: przepis na zupę mleczną z wanilią i cynamonem
Autor: Shutterstock Do zupy nic pasują suszone lub kandyzowane owoce
średni
25 min
4

Dieta bezglutenowa

Dieta wegetariańska

Zupa „nic” to dla wielu powrót do czasów dzieciństwa. Ta pyszna zupa na bazie mleka jest idealna na śniadanie. Sprawdź, jak zrobić zupę zwaną nic - podajemy dobry przepis.

SKŁADNIKI

  • 1 l mleka
  • 3 jajka
  • 15 dag cukru pudru
  • 1/2 laski wanilii
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, wsypując pod koniec ubijania 10 dag cukru pudru. Dodaj cynamon, lekko wymieszaj.
  • Mleko zagotuj z wanilią, wanilię wyjmij. Pianę kładź łyżeczką na wrzące mleko, chwilę gotuj, przewróć na drugą stronę, wyjmij na głębokie talerze.
  • Żółtka utrzyj z pozostałym cukrem i powoli wlej do gorącego mleka, ubijając przez cały czas trzepaczką.
  • Gdy zupa zgęstnieje, zalej nią pianki.
Magdalena Moraszczyk - miesięcznik "Zdrowie"