Rwany chlebek z ziołami

Name: Rwany chlebek z ziołami
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Na ciasto:; 300 g mąki pszennej; 150 ml ciepłej wody; 20 g świeżych drożdży lub 6 g drożdży instant; 25 ml oleju rzepakowego; 1/2 łyżeczki soli szczypta cukru; Na masło ziołowe do rwanego chlebka:; 50 g masła; 1/3 pęczka bazylii (można też użyć pół na pół bazylii i pietruszki); 2 ząbki czosnku; 1/2 małej cebuli; duża szczypta soli; oraz; żółty ser starty na drobnej tarce

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Rwany chlebek z serem i ziołami uświetni każde przyjęcie.

średni

45 min

Rwany chlebek z ziołami wygląda efektownie i smakuje wybornie. Warto upiec taki chlebek na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi, czy odświętną okazję. Rwanie wspólnego chleba zbliża ludzi i rozjaśnia dusze.

Obejrzyj WIDEO i dowiedz się, jak przechowywać chleb, aby przedłużyć jego świeżość

SKŁADNIKI

Na ciasto:
300 g mąki pszennej
150 ml ciepłej wody
20 g świeżych drożdży lub 6 g drożdży instant
25 ml oleju rzepakowego
1/2 łyżeczki soli szczypta cukru
Na masło ziołowe do rwanego chlebka:
50 g masła
1/3 pęczka bazylii (można też użyć pół na pół bazylii i pietruszki)
2 ząbki czosnku
1/2 małej cebuli
duża szczypta soli
oraz
żółty ser starty na drobnej tarce

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Do miski wrzucamy suche składniki chlebka i mieszamy.
Dodajemy wodę z olejem i wyrabiamy ciasto około 1 minuty. Odstawiamy na bok.
Masło miksujemy z ziołami i solą.
Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt i smarujemy masłem ziołowym. Zwijamy w roladę.
Następnie ciasto tniemy na kawałki i formułujemy z nich kulki, które układamy w foremce z kominkiem wyłożonej papierem do pieczenia.
Gotowe ciasto pozostawiamy w ciepłym miejscu na 15-30 minut, żeby trochę urosło.
Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach (termoobieg).
W otwór po kominku można włożyć miseczkę z ulubionym dipem.