Pyszny, wegański i bezglutenowy. Ten omlet będzie królować na stołach
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Klasyka w wegańskim wydaniu. Przepyszny omlet, który jest bogaty w białko i pozbawiony glutenu sprawdzi się idealnie na śniadanie. Wystarczy kilka składników, by móc rozkoszować się tym posiłkiem, a jego przygotowanie nikomu nie powinno sprawić problemu.
Wegański omlet. To prostsze niż może się wydawać
Wegański omlet to wspaniały pomysł na wegańskie śniadanie. Jest prosty w przygotowaniu i nie wymaga specjalnych umiejętności, a wychodzi przepyszny za każdym razem. Wystarczy dosłownie kilka kroków, by przygotować ten posiłek.
Nasz omlet jest prosty w przygotowaniu, a jego postawą jest mąka z ciecierzycy. Możemy bez problemu kupić ją w sklepach czy online, ale również przygotować ją samodzielnie tak jak w tym przepisie. Mąka z ciecierzycy jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów. Stanowi więc perfekcyjny dodatek do zdrowej diety, w szczególności u osób z nietolerancją glutenu, wegetarian i wegan.
Jest to prosta do przygotowania alternatywa dla zwykłego omletu, która świetnie będzie smakować. Możemy do niej dodać najróżniejsze dodatki, od pomidorów zaczynając poprzez cebulę, paprykę i pieczarki, a na szpinaku kończąc. Wszystkie warzywa będą tu świetnie pasować.
Możemy również poeksperymentować z ziołami. Bazylia, oregano czy tymianek świetnie będą pasowały do naszego śniadaniowego dania.
SKŁADNIKI
- 60 g suchej cieciorki
- szczypta soli
- 75 ml wodu
- 1 łyżeczka wegańskiego sera
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- opcjonalnie ulubione warzywa
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cieciorkę wrzucamy do blendera i mielimy na bardzo drobny proszek.
- Przesiewamy dwukrotnie, by pozbyć się wszelkich grudek i zanieczyszczeń.
- 30 g mąki z cieciorki mieszamy z serem wegańskim i solą.
- Stopniowo dodajemy wodę, cały czas mieszając.
- Dodajemy ulubione warzywa.
- Rozgrzewamy oliwę z oliwek i wylewamy naszą mieszankę.
- Smażymy około 5 minut.
- Jeśli chcemy możemy obrócić omlet, choć nie ma takiej potrzeby.
