Pyszny, wegański i bezglutenowy. Ten omlet będzie królować na stołach
Klasyka w wegańskim wydaniu. Przepyszny omlet, który jest bogaty w białko i pozbawiony glutenu sprawdzi się idealnie na śniadanie. Wystarczy kilka składników, by móc rozkoszować się tym posiłkiem, a jego przygotowanie nikomu nie powinno sprawić problemu.
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Wegański omlet. To prostsze niż może się wydawać
Wegański omlet to wspaniały pomysł na wegańskie śniadanie. Jest prosty w przygotowaniu i nie wymaga specjalnych umiejętności, a wychodzi przepyszny za każdym razem. Wystarczy dosłownie kilka kroków, by przygotować ten posiłek.
Nasz omlet jest prosty w przygotowaniu, a jego postawą jest mąka z ciecierzycy. Możemy bez problemu kupić ją w sklepach czy online, ale również przygotować ją samodzielnie tak jak w tym przepisie. Mąka z ciecierzycy jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów. Stanowi więc perfekcyjny dodatek do zdrowej diety, w szczególności u osób z nietolerancją glutenu, wegetarian i wegan.
Jest to prosta do przygotowania alternatywa dla zwykłego omletu, która świetnie będzie smakować. Możemy do niej dodać najróżniejsze dodatki, od pomidorów zaczynając poprzez cebulę, paprykę i pieczarki, a na szpinaku kończąc. Wszystkie warzywa będą tu świetnie pasować.
Możemy również poeksperymentować z ziołami. Bazylia, oregano czy tymianek świetnie będą pasowały do naszego śniadaniowego dania.
SKŁADNIKI
- 60 g suchej cieciorki
- szczypta soli
- 75 ml wodu
- 1 łyżeczka wegańskiego sera
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- opcjonalnie ulubione warzywa
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cieciorkę wrzucamy do blendera i mielimy na bardzo drobny proszek.
- Przesiewamy dwukrotnie, by pozbyć się wszelkich grudek i zanieczyszczeń.
- 30 g mąki z cieciorki mieszamy z serem wegańskim i solą.
- Stopniowo dodajemy wodę, cały czas mieszając.
- Dodajemy ulubione warzywa.
- Rozgrzewamy oliwę z oliwek i wylewamy naszą mieszankę.
- Smażymy około 5 minut.
- Jeśli chcemy możemy obrócić omlet, choć nie ma takiej potrzeby.
9
