Sałatka ziemniaczana z papryką - przepis na pyszną sałatkę z ziemniaków
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Ta sałatka jest znakomitym źródłem potasu. Będzie go miała jeszcze więcej, jeśli ziemniaki upieczesz razem ze skórką w piekarniku. Sprawdź jak przygotować sałatkę ziemniaczaną z papryką.
SKŁADNIKI
- 50 dag ziemniaków ugotowanych w łupinach
- 4 strąki czerwonej papryki
- 3 cebule
- 2–3 łyżki oliwy
- pęczek natki pietruszki
- sok z cytryny
- cukier
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ostudzone ziemniaki obierz, pokrój w słupki, lekko skrop sokiem z cytryny, posyp solą i pieprzem.
- Cebule obierz, pokrój w piórka, oprósz solą i cukrem.
- Papryki umyj, przekrój na pół, usuń nasiona, wytnij białe włókna. Miąższ pokrój w niewielką kostkę.
- W salaterce wymieszaj ziemniaki, paprykę i cebulę z oliwą. Przypraw solą, sokiem z cytryny, cukrem i pieprzem.
- Sałatkę posyp posiekaną natką pietruszki.
