Sałatka z pokrzywą i pomidorami

2021-03-29
Sałatka z pokrzywą i pomidorami
Autor: photos.com Choć pokrzywa odstrasza umiejętnościami parzącymi, po odpowiednim przygotowaniu jest świetną bazą zup czy sałatek
łatwy
15 min
4

Wykorzystaj dostępność świeżych ziół! Spróbuj sałaty z podsmażoną młodą pokrzywą i octem balsamicznym.

SKŁADNIKI

  • sałata rzymska
  • 2 szklanki listków młodej pokrzywy
  • pomidorki koktajlowe
  • ser lazur
  • oliwa z oliwek
  • ocet balsamiczny
  • 2 ząbki czosnku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Pokrzywę zalej wrzątkiem, a następnie osusz listki i drobno posiekaj. Podsmaż na patelni z wyciśniętym czosnkiem.
  • Na talerzu ułóż sałatę, kawałeczki sera lazur i przekrojone na pół pomidorki. Dodaj podsmażoną pokrzywę i polej odrobiną oliwy z oliwek. Ozdabiaj kilkoma kroplami octu balsamicznego.