Sałatka z buraków z wiśniami - warto jej spróbować!

2021-02-23
Sałatka z buraków z wiśniami -  warto jej spróbować!
Autor: Shutterstock Buraki i wiśnie tworzą w tej sałatce bardzo  udany mariaż!
łatwy
30 min
4

Sałatka z buraków z wiśniami to wielka dawka antyoksydantów i witamin. Ponieważ są w niej czosnek oraz ziołowy sos - sałatka na pewno  podniesie odporność.

Składniki

300 g małych  buraków

100 g wiśni (mogą być mrożone)

1 czerwona cebula

1-2 ząbki czosnku

SOS:

otarta skórka i sok z połówki cytryny

2 łyżki oleju

po ćwierć łyżeczki: tymianku, estragonu i kminku, sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Składniki sosu dokładnie wymieszać i schłodzić w lodówce.

Umyte buraczki upiec do miękkości, ostudzić, obrać i  pokroić w cienkie słupki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Cebulę drobno pokroić, czosnek posiekać i połączyć z burakami.

Wiśnie wydrylować, osączyć i dodać do sałatki. Polać ją przygotowanym sosem, dokładnie wymieszać i podawać.

Przepis  przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska