Sałatka z buraków z wiśniami - warto jej spróbować!
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Sałatka z buraków z wiśniami to wielka dawka antyoksydantów i witamin. Ponieważ są w niej czosnek oraz ziołowy sos - sałatka na pewno podniesie odporność.
Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 300 g małych buraków
- 100 g wiśni (mogą być mrożone)
- 1 czerwona cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- SOS:
- otarta skórka i sok z połówki cytryny
- 2 łyżki oleju
- po ćwierć łyżeczki: tymianku, estragonu i kminku, sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Składniki sosu dokładnie wymieszać i schłodzić w lodówce.
- Umyte buraczki upiec do miękkości, ostudzić, obrać i pokroić w cienkie słupki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Cebulę drobno pokroić, czosnek posiekać i połączyć z burakami.
- Wiśnie wydrylować, osączyć i dodać do sałatki. Polać ją przygotowanym sosem, dokładnie wymieszać i podawać.