Sałatka makaronowa z brokułami i kukurydzą
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Brokuły, makaron świderki i kukurydza na jednym talerzu - co powiecie na takie połączenie? Oto przepis na sałatkę makaronową z brokułami, kiszonym ogórkiem, kukurydzą i musztardowym dressingiem. Proponujemy dorzucić do sałatki z brokułów nasiona słonecznika - będzie zdrowo i wyjątkowo smacznie!
SKŁADNIKI
- 1 brokuł
- puszka kukurydzy
- 25 dag makaronu świderki
- 5 łyżek ziaren słonecznika
- 3 kwaszone ogórki
- 1 szklanka niesłodzonego mleka skondensowanego
- 1/2 szklanki oliwy
- łyżka musztardy
- łyżeczka sosu sojowego
- 1 cytryna
- płaska łyżeczka soli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ugotuj makaron z dodatkiem łyżeczki oliwy.
- Umyte brokuły, podziel na różyczki i ugotuj na parze.
- Ogórki pokrój w kostkę, a ziarna słonecznika upraż na patelni.
- Wymieszaj brokuły z ogórkami, pestkami słonecznika, makaronem i odcedzoną z zalewy kukurydzą.
- Ubij mikserem skondensowane mleko z musztardą, sosem sojowym, resztą oliwy i solą. Potem dodaj wyciśnięty z cytryny sok.
- Wymieszaj składniki sałatki z sosem.
