Lniana mizeria czyli sałatka z ogórków z lnem i koperkiem
2020-08-17
łatwy
15 min
4
Siemię lniane to jedno z naszych rodzimych superfoods. Jest niezwykle zdrowe, jego regularne spożywanie wpływa pozytywnie na wiele funkcji naszego organizmu. Niektórym kojarzy się jednak jedynie z niezbyt apetycznym, galaretowatym naparem lub jedynie dodatkiem do koktajli czy jogurtu. Tymczasem nasiona lnu w całości lub mielone można dodawać do wielu potraw, wzbogacając ich smak, teksturę i wartości odżywcze. Dziś proponujemy mizerię ogórkową z chrupiącym siemieniem i aromatycznym koperkiem.
SKŁADNIKI
- 1 kg ogórków
- 0,5 pęczka koperku
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 łyżki siemienia lnianego
- sól
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ogórki dokładnie umyć i posiekać na cieniutkie plasterki lub zszatkować na szatkownicy. Koperek posiekać drobno.
- Ogórki wyłożyć na talerze, oprószyć odrobiną soli i skropić niewielką ilością soku z cytryny.
- Sałatkę posypać siemieniem oraz posiekanym koperkiem. Można skropić odrobiną oleju lnianego lub oliwy.
Cudowne ogórki – czy warto je jeść, co z nich zrobić?
