Sałatka z wędzonym łososiem i ogórkiem

2021-03-29
Sałatka z wędzonym łososiem
Autor: Shutterstock Sałatka z wędzonym łososiem
łatwy
20 min
4

Jedzmy ryby, bowiem dostarczają nam zdrowych kwasów tłuszowych omega-3. Sałatkę z wędzonym łososiem o ogórkiem polecamy na kolację albo jako przystawkę do obiadu. Ten przepis można też wykorzystać na bardziej odświętne okazje.

SKŁADNIKI

  • 15 dag łososia wędzonego
  • małe opakowanie mieszanki sałat lub rukoli
  • 1 awokado
  • 1 ogórek
  • pół cytryny lub limonki
  • 1 łyżeczka płatków migdałowych
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 6 łyżek oleju
  • cukier, sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Wędzonego łososia pokrój w paseczki. Sałatę porwij na kawałki, awokado pokrój na kawałki i skrop cytryną. Ogórek umyj i podziel w półplasterki.
  • Płatki migdałowe upraż na patelni.
  • Sałatą wyłóż dno salaterki. Na niej ułóż łososia, obłóż ogórkiem, dodaj awokado, posyp uprażonymi migdałami i koperkiem. Dodaj cytrynę lub limonkę pokrojoną w cieniutkie półplasterki
  • Sok z cytryny utrzyj ze szczyptą cukru, soli i pieprzu. Sos dokładnie wymieszaj i polej sałatkę.