Sałatka z wędzonym łososiem i ogórkiem

2020-10-06
Sałatka z wędzonym łososiem
Autor: Shutterstock Sałatka z wędzonym łososiem
łatwy
20 min
4

Jedzmy ryby, bowiem dostarczają nam zdrowych kwasów tłuszowych omega-3. Sałatkę z wędzonym łososiem o ogórkiem polecamy na kolację albo jako przystawkę do obiadu. Ten przepis można też wykorzystać na bardziej odświętne okazje.

Składniki

15 dag łososia wędzonego

małe opakowanie mieszanki sałat lub rukoli

1 awokado

1 ogórek

pół cytryny lub limonki

1 łyżeczka płatków migdałowych

1 łyżka posiekanego koperku

2 łyżki soku z cytryny

6 łyżek oleju

cukier, sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Wędzonego łososia pokrój w paseczki. Sałatę porwij na kawałki, awokado pokrój na kawałki i skrop cytryną. Ogórek umyj i podziel w półplasterki.

Płatki migdałowe upraż na patelni.

Sałatą wyłóż dno salaterki. Na niej ułóż łososia, obłóż ogórkiem, dodaj awokado, posyp uprażonymi migdałami i koperkiem. Dodaj cytrynę lub limonkę pokrojoną w cieniutkie półplasterki

Sok z cytryny utrzyj ze szczyptą cukru, soli i pieprzu. Sos dokładnie wymieszaj i polej sałatkę.