Sałatka z rzodkiewki i kurczaka - zdrowy popołudniowy lunch lub lekka kolacja
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Sałatka z rzodkiewki i kurczaka to propozycja na lunch lub kolację. Lekka, bardzo kusi kolorami. Warto pamiętać o zdrowotnych właściwościach rzodkiewki, która korzystnie wpływa na nasze zdrowie.
SKŁADNIKI
- 4 pęczki rzodkiewki
- ½ szklanki śmietany
- 30 g migdałów
- 40 g twardego żółtego sera
- 10 dkg mięsa z pieczonego lub grillowanego kurczaka
- 2 łyżki gruboziarnistej musztardy
- garść listków dowolnej sałaty
- do smaku sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rzodkiewkę kroimy w plasterki.
- Sparzone i obrane ze skórki migdały w połówkach mieszamy z rzodkiewką, drobno posiekanym kurczakiem i pokrojonym w kostkę żółtym serem oraz liśćmi sałaty.
- Ze śmietany i musztardy robimy sos z dodatkiem soli i pieprzu. Polewamy nim sałatkę.
