Sałatka z cykorii i jabłek - pyszna i odświeżająca porcja witamin

2020-10-22
Sałatka z cykorii i jabłek - pyszna i odświeżająca porcja witamin
Autor: Shutterstock Sałatka z cykorii i jabłek jest prawdziwą ozdobą stołu.
łatwy
25 min
4

Sałatka z cykorii i jabłek to lekka i niesamowicie odświeżająca przekąska, która dostarcza organizmowi porządnej porcji witamin. Można ją przygotować z białej lub czerwonej cykorii, ale zrobiona z tej drugiej jest dodatkowo prawdziwą ozdobą stołu.

Składniki

3 cykorie

2 kwaśne jabłka (reneta)

1 opakowanie sera z niebieską pleśnią

1 cebula

Sos:

1 łyżka musztardy

4 łyżki oleju

2 łyżeczki octu winnego

1 ząbek czosnku

2 łyżeczki cukru

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

W salaterce połączyć składniki sosu.

Cykorie umyć, pokroić w 2 cm kawałki, odrzucając części zawierające głąb.

Jabłka umyć, wyjąć gniazda nasienne, pokroić, dodać do miski. Wymieszać z sosem.

Na wierzch pokruszyć nieco sera.