Sałatka z cykorii i jabłek - pyszna i odświeżająca porcja witamin
2020-10-22
łatwy
25 min
4
Sałatka z cykorii i jabłek to lekka i niesamowicie odświeżająca przekąska, która dostarcza organizmowi porządnej porcji witamin. Można ją przygotować z białej lub czerwonej cykorii, ale zrobiona z tej drugiej jest dodatkowo prawdziwą ozdobą stołu.
SKŁADNIKI
- 3 cykorie
- 2 kwaśne jabłka (reneta)
- 1 opakowanie sera z niebieską pleśnią
- 1 cebula
- Sos:
- 1 łyżka musztardy
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżeczki octu winnego
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki cukru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W salaterce połączyć składniki sosu.
- Cykorie umyć, pokroić w 2 cm kawałki, odrzucając części zawierające głąb.
- Jabłka umyć, wyjąć gniazda nasienne, pokroić, dodać do miski. Wymieszać z sosem.
- Na wierzch pokruszyć nieco sera.
