Rzodkiewki smażone z czosnkiem i natką pietruszki

Name: Rzodkiewki smażone z czosnkiem i natką pietruszki
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pęczki rzodkiewek; 2 łyżki mała lub oliwy; 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę; 2 łyżki natki pietruszki, posiekanej; sól i pieprz do smaku

2021-04-24

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

Autor: Shutterstock.com Rzodkiewki smażone z czosnkiem i natką pietruszki

łatwy

20 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Rzodkiewki smażone z czosnkiem i natką pietruszki to pyszne danie lub dodatek do obiadu. Można je podać z twarożkiem. Choć ja uwielbia je solo. Mogłabym jeść rzodkiewki na okrągło!

SKŁADNIKI

2 pęczki rzodkiewek
2 łyżki mała lub oliwy
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki natki pietruszki, posiekanej
sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rzodkiewki umyć. Nać odciąć i zachować na pesto. Można również część liści posiekać i dodać do smażonych korzeni zamiast natki pietruszki. Kuliste korzenie przekroić na pół.
Na patelni rozgrzać tłuszcz. Dodać połówki rzodkiewek. Smażyć, aż staną się miękkie i zaczną się rumienić.
Dodać czosnek. Zamieszać. Smażyć jeszcze 30 sekund (pół minuty). Zdjąć z ognia.
Na koniec dodać natkę pietruszki. Zamieszać. Podawać od razu!

Świeże zioła w kuchni. Aromatyczne i zdrowe dodatki do potraw

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej