Nie masz pomysłu na kolację? Zrób tę ekspresową tartę z cukinii na cieście francuskim w 15 minut!
Gdy brakuje Ci pomysłu na szybką i efektowną kolację, ta tarta jest odpowiedzią. Wygląda jak danie z eleganckiej restauracji, a jej przygotowanie zajmuje dosłownie kwadrans. Wykorzystuje gotowe ciasto francuskie i świeżą cukinię, tworząc połączenie idealne: chrupiące, kremowe i niezwykle smaczne.
i
Dieta wegetariańska
Sekret tego dania tkwi w jego prostocie. Nie musisz zagniatać kruchego ciasta – zamiast niego użyj gotowego ciasta francuskiego ze sklepu. Wystarczy posmarować je kremowym serkiem, ułożyć na nim cieniutkie plasterki lub wstążki cukinii i zapiec na złoto. To danie, które zachwyca smakiem i wyglądem, a jednocześnie jest tak proste, że poradzi sobie z nim każdy, nawet największy laik w kwestii gotowania. Idealne na leniwy wieczór lub gdy niespodziewanie odwiedzą Cię goście.
SKŁADNIKI
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (najlepiej prostokątne)
- 1 średnia, młoda cukinia
- 150 g kremowego serka śmietankowego, ricotty lub serka koziego
- 2-3 łyżki startego parmezanu lub pokruszonej fety
- 1 ząbek czosnku
- sól, świeżo mielony czarny pieprz
- świeże lub suszone zioła do posypania (np. tymianek, oregano)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Piekarnik rozgrzej do 200°C. Ciasto francuskie rozwiń i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- W małej miseczce wymieszaj serek śmietankowy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
- Przygotowaną masą serową posmaruj równomiernie ciasto, zostawiając około 1-2 cm wolnego brzegu z każdej strony.
- Cukinię umyj i za pomocą obieraczki do warzyw lub mandoliny pokrój w cieniutkie, długie wstążki. Ułóż je fantazyjnie na masie serowej. Całość skrop delikatnie oliwą z oliwek, posyp startym parmezanem (lub fetą) oraz ziołami.
- Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto pięknie się zarumieni, a brzegi wyrosną. Podawaj na ciepło lub na zimno.
10
