Naleśniki kokosowe z borówkami - ciepłe i pobudzające śniadanie
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Na śniadanie zjedz coś ciepłego i pełnego energetyzujących węglowodanów - takie połączenie na pewno postawi cię na nogi. Przykładem takiego posiłku są gorące naleśniki kokosowe. To tanie i proste w przygotowaniu danie zajmie nam tylko kwadrans pieczenia i dziesięć minut jedzenia, a potem będziemy mogli czuć się naładowani niezbędną energią przez kilka godzin!
SKŁADNIKI
- szklanka dowolnej mąki (jeśli masz razową dobrze jest ją zmieszać w stosunku 1:1 z pszenną
- 50 gramów wiórków kokosowych (połowa standardowego opakowania)
- 30 gramów otrębów pszennych (dwie łyżeczki)
- jedno jajko
- dwie szklanki pełnotłustego mleka
- garść borówek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Wszystkie składniki dodaj do siebie w dowolnej kolejności i zmiksuj w misce na średnich obrotach, do momentu aż otrzymasz jednolitą, płynną masę naleśnikową.
- Przy użyciu chochli wlewaj ciasto na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Rozprowadź masę po całej powierzchni naczynia trzymając za uchwyt i przechylając w różne strony.
- Smażenie jednej sztuki trwa około dwóch minut, a z tej ilości składników możemy liczyć na około sześć idealnych naleśników. Tak przyrządzone ciasto podajemy ze słodkimi powidłami, np. śliwkowymi lub z miodem lipowym i posypujemy borówkami.
