Naleśniki gryczane z owocami
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Wypróbuj przepis na naleśniki gryczane z owocami, jeśli masz ochotę zjeść na obiad coś słodkiego, ale nie przesyconego kaloriami i bezglutenowego. Naleśniki z mąki gryczanej są niskokaloryczne, bogatsze w cenne składniki odżywcze oraz intensywniejsze w smaku. Można je przyrządzać będą na diecie bezglutenowej lub dbając o niski indeks glikemiczny potraw.
SKŁADNIKI
- 50 g mąki gryczanej
- 50 g mąki razowej
- 1 jajko
- 8 łyżeczek oliwy z oliwek
- 300 ml odtłuszczonego mleka
- świeże owoce (najlepiej brzoskwinie, truskawki lub maliny)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do przesianej wcześniej przez sitko mąki, dodaj ubite z mlekiem jajko. Mieszaj, aż do uzyskania płynnej masy, bez grudek. Jeśli masa jest zbyt gęsta, możesz dolać trochę mleka. Odstaw przygotowaną masę na 20 minut, a potem ponownie wymieszaj.
- Wylej łyżeczkę oliwy na patelnię, podgrzej ją, a następnie wylej 2 łyżki ciasta. Rozprowadź masę tak, by zajęło całą powierzchnię patelni. Każdą ze stron smaż przez około 2 minut, czekając aż się zarumienią.
- Umyj i jeśli trzeba pokrój owoce, ułóż je na naleśniku, a następnie zawiń jego końce.
- Naleśniki podawaj posypane cukrem pudrem.
