Krokiety z pieczonym schabem i gotowanymi jajkami: pyszna przekąska na ciepło
2021-03-29
łatwy
45 min
4
Naleśniki to pyszna przekąska. Nikogo nie trzeba o tym przekonywać. To także świetny sposób na wykorzystanie nadwyżek jedzenia. Wypróbujcie przepis na naleśnikowe krokiety z pieczonym schabem i gotowanymi jajkami.
Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki wody gazowanej
- 1 szklanka maślanki
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- Nadzienie:
- 4-6 jajek ugotowanych na twardo
- 10-12 plastrów schabu pieczonego
- 1 szklanka startego sera żółtego
- Do panierowania:
- 1 jajko rozmącone z 1 łyżką wody
- 4 łyżki tartej bułki
- oraz olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Zmiksować składniki na ciasto. Odstawić na 30 minut.
- Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni lekko posmarowanej tłuszczem.
- Jajka posiekać, schab pokroić drobno. Jajka i szynkę wymieszać z tartym serem.
- Naleśniki napełnić nadzieniem, zawinąć w zgrabne krokieciki.
- Każdy krokiecik panierować w jajku i w tartej bułce.
- Naleśniki zrumienić na patelni.
- Podawać z zieloną sałatą z winegretem lub sałatką pomidorową.
