Makaron z sosem brokułowym: ten przepis zachwyci nie tylko jaroszy!
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Makaron z sosem brokułowym zasmakuje nie tylko osobom nie jedzącym mięsa. Szybko się go robi, a żeby go przyrządzić nie są potrzebne wymyślne składniki.
SKŁADNIKI
- 1 opakowanie makaronu tagliatelle (wstążki) dowolnej grubości
- 3 ząbki czosnku
- 1 brokuł
- 1 opakowanie śmietanki 12 proc.
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- szczypta mielonego kminku
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz
- tarty żółty ser do posypania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Brokuł podzielić na drobne różyczki, włożyć do wrzątku i gotować przez ok. 10 min. Odcedzić.
- Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.
- Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.
- Czosnek podsmażyć na oliwie na złotawy kolor (ale należy uważać, żeby się nie przypalił, bo będzie gorzki).
- Dodać brokuły. Dusić razem przez około 5 minut, następnie dolać śmietankę i gotować jeszcze przez 2-5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- Dosypać przyprawy, wymieszać.
- Na patelnię przełożyć ugotowany makaron, wymieszać, można jeszcze chwilę razem poddusić. Przełożyć na talerze, posypać tartym serem.
