Makaron z cukinią, kurczakiem i suszonymi pomidorami: przepis

Name: Makaron z cukinią, kurczakiem i suszonymi pomidorami: przepis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: łyżka suchego makaronu pełnoziarnistego penne; 60 g filetu z kurczaka; 1/3 cukinii; 3 suszone pomidory; 1/4 czerwonej cebuli; ząbek czosnku; 2 łyżki oliwy; łyżka posiekanej natki pietruszki; przyprawy: sól, pieprz, bazylia i oregano

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Makaron z cukinią, kurczakiem i suszonymi pomidorami: przepis — Autor: Shutterstock, Shutterstock Przygotowanie tego dania zajmuje niewiele czasu i nie wymaga specjalnego kunsztu kulinarnego

łatwy

30 min

Makaron z cukinią, kurczakiem i suszonymi pomidorami - podajemy przepis na łatwe do przygotowania niskokaloryczne danie. Idealne na lunch, obiad lub ciepła kolację.

SKŁADNIKI

łyżka suchego makaronu pełnoziarnistego penne
60 g filetu z kurczaka
1/3 cukinii
3 suszone pomidory
1/4 czerwonej cebuli
ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
łyżka posiekanej natki pietruszki
przyprawy: sól, pieprz, bazylia i oregano

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Makaron ugotować al dente, zachować kilka łyżek wody z gotowania.
W tym czasie na patelni przygotować resztę składników: rozgrzać oliwę i chwilę podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dodać pokrojony w kostkę filet z kurczaka doprawić sola, pieprzem i przyprawami.
Gdy mięso się zetnie. dorzucić pokrojoną w półplasterki cukinię, smażyć 5 minut mieszając.
Na koniec dodać pokrojone suszone pomidory i kilka łyżek wody pozostawionej z gotowania makaronu.
Na patelnię dodać odcedzony makaron, wymieszać.
Podawać posypane natką pietruszki.

Redakcja

więcej