Czerstwe ciasto drożdżowe z owocami

2021-03-29

Redakcja

Czerstwe ciasto drożdżowe z owocami — Autor: mat. pras. SOKOŁÓW SA

łatwy

30 min

Czerstwe ciasto drożdżowe z owocami to doskonały pomysł na wykorzystanie nadwyżek jedzenia. W tym przepisie można wykorzystać nie tylko klasyczny drożdżowy placek, ale także chałkę lub ciasto z rodzynkami, czy kruszonką. Eksperymentujcie i cieszcie się smakiem dobrze wykorzystanych zapasów jedzenia. Niech nic się nie zmarnuje!

Autorski przepis Piotra Kucharskiego - eksperta od niebanalnych pomysłów na wykorzystanie produktów, które najczęściej są wyrzucane - powstał specjalnie dla warsztatów kulinarnych Zero Waste z cyklu Akademii Smaku Sokołów.

SKŁADNIKI

300-500 g czerstwego ciasta drożdżowego
300 g przejrzałych owoców: truskawki lub inne w zależności od sezonu
200 ml mleka
2 jajka
100-150 ml kwaśnej śmietany do podania
mięta

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Jajko rozmącić w mleku.
Ciasto pokroić na plasterki i ułożyć w natłuszczonej formie. Zalać masą jajeczną.
Przejrzałe owoce, pokroić na mniejsze kawałki i posypać nimi wierzch ciasta.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika do 180ºC na 20 minut.
W tym czasie posiekać miętę i wymieszać ze śmietaną.
Ciasto podawać z łyżką miętowej śmietany.

Redakcja

więcej