Sałatka ze świeżych warzyw z gotowaną ośmiornicą

2020-10-23
Sałatka ze świeżych warzyw z gotowaną ośmiornicą
Autor: Shutterstock Sałatka ze świeżych warzyw z gotowaną ośmiornicą jest efektowna i smaczna.
łatwy
30 min
4

Ośmiornica jest lekkostrawna i niskokaloryczna, a poza tym bardzo zdrowa, jako że zawiera wiele witamin i mikroelementów. Warto jeść ośmiornicę! Oto 4 przepisy z ośmiornicą w roli głównej.

Składniki

1 średnia świeża ośmiornica 

1 zielona papryka 

kilka liści sałaty

garść rukoli 

kilka pomidorów koktajlowych

100 g selera naciowego

czarne i zielone oliwki 

1 cebula

2 ząbki czosnku 

20 ml octu winnego 

50 ml oliwy z oliwek

liść laurowy

sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ośmiornicę umyj i oczyść, rozbij tłuczkiem i ugotuj w osolonej wodzie z liściem laurowym oraz pieprzem. Gotuj ośmiornicę przez 40 minut.

Wszystkie pozostałe składniki pokrój na drobne części i wyłóż je na talerz. Na składniki połóż ostudzoną ośmiornicę.

Całość skrop octem winnym i oliwą. Dodaj oliwki, natkę pietruszki i ćwiartki cytryny.