Sałatka ze świeżych warzyw z gotowaną ośmiornicą

Name: Sałatka ze świeżych warzyw z gotowaną ośmiornicą
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 średnia świeża ośmiornica; 1 zielona papryka; kilka liści sałaty; garść rukoli; kilka pomidorów koktajlowych; 100 g selera naciowego; czarne i zielone oliwki; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 20 ml octu winnego; 50 ml oliwy z oliwek; liść laurowy; sól i pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Sałatka ze świeżych warzyw z gotowaną ośmiornicą jest efektowna i smaczna.

łatwy

30 min

Ośmiornica jest lekkostrawna i niskokaloryczna, a poza tym bardzo zdrowa, jako że zawiera wiele witamin i mikroelementów. Warto jeść ośmiornicę! Oto 4 przepisy z ośmiornicą w roli głównej.

SKŁADNIKI

1 średnia świeża ośmiornica
1 zielona papryka
kilka liści sałaty
garść rukoli
kilka pomidorów koktajlowych
100 g selera naciowego
czarne i zielone oliwki
1 cebula
2 ząbki czosnku
20 ml octu winnego
50 ml oliwy z oliwek
liść laurowy
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ośmiornicę umyj i oczyść, rozbij tłuczkiem i ugotuj w osolonej wodzie z liściem laurowym oraz pieprzem. Gotuj ośmiornicę przez 40 minut.
Wszystkie pozostałe składniki pokrój na drobne części i wyłóż je na talerz. Na składniki połóż ostudzoną ośmiornicę.
Całość skrop octem winnym i oliwą. Dodaj oliwki, natkę pietruszki i ćwiartki cytryny.