Pilaw z brokułami i dorszem z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

Name: Pilaw z brokułami i dorszem z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 brokuła; 100g filetu z dorsza; ¼ szklanki suchej kaszy jaglanej; 1 ząbek pieczonego czosnku; 1 łyżeczka oliwy; łyżka soku z cytryny; sól i pieprz

None

2021-03-29 18:24

Pilaw z brokułami i dorszem z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE to rewelacyjny sposób na podanie ryby. Przepis przygotowany został przez Poradnię Dietetyczną Dietosfera. Porcja dostarcza 250 kcal.

łatwy

30 min

Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1/3 brokuła
100g filetu z dorsza
¼ szklanki suchej kaszy jaglanej
1 ząbek pieczonego czosnku
1 łyżeczka oliwy
łyżka soku z cytryny
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Brokuł podzielić na małe różyczki, a łodygę pokrój w słupki.
Rybę umyć, osuszyć i przyprawić.
Posmarować kawałki brokuła i rybę oliwą, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec 20 minut w 200°C.
W tym czasie ugotować kaszę.
Ząbek czosnku rozgnieść, wymieszać na pastę z sokiem z cytryny i solą.
Wystudzoną kaszę przełożyć do miski, dodać pastę z czosnku, pokrojona w kostkę rybę i brokuły.
Doprawić do smaku solą i pieprzem, ewentualnie sokiem z cytryny i natką pietruszki.