Karp gotowany z pietruszką i piwem

Name: Karp gotowany z pietruszką i piwem
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg karpia; 2 pietruszki; 2 cebule; 2 szklanki ciemnego piwa; 2 łyżki octu; 3 łyżki masła; kminek; pieprz i sól

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Karp gotowany z pietruszką i piwem to smaczne danie nie tylko na Wigilię.

łatwy

60 min

Karp gotowany w aromatycznym ciemnym piwie z dodatkiem korzenia pietruszki najlepiej smakuje z ziemniakami i kwaszonym ogórkiem.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 kg karpia
2 pietruszki
2 cebule
2 szklanki ciemnego piwa
2 łyżki octu
3 łyżki masła
kminek
pieprz i sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę oczyścić nie odcinając głowy, włożyć do brytfanny, zalać piwem i posolić. Dodać obraną i pokrojoną pietruszkę oraz cebulę.
Gotować 40 min. na małym ogniu. Doprawić octem, masłem, pieprzem i kminkiem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na 10 min, aby odparował nadmiar płynu.