Cielęcina z borowikami: przepis na wykwintne danie

Name: Cielęcina z borowikami: przepis na wykwintne danie
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 dag cielęciny bez kości,; 30 dag borowików,; 1 czerwona cebula,; 1 łyżka koncentratu pomidorowego lub passaty,; 2 łyżki oleju,; 1 łyżeczka mąki,; 1 i 1/2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki,; sól i pieprz

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Cielęcina z borowikami: przepis na wykwintne danie — Autor: Shutterstock Delikatny smak mięsa cielęcego doskonale komponuje się z borowikami.

łatwy

40 min

Cielęcina z borowikami - ta nazwa brzmi nieźle, a jak smakuje! Do tego to naprawdę łatwe do przygotowania danie - polecamy cielęcinę z borowikami na pyszny niedzielny obiad.

SKŁADNIKI

50 dag cielęciny bez kości,
30 dag borowików,
1 czerwona cebula,
1 łyżka koncentratu pomidorowego lub passaty,
2 łyżki oleju,
1 łyżeczka mąki,
1 i 1/2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki,
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mięso opłukać, osączyć i pokroić w dużą kostkę. Zrumienić na gorącym tłuszczu, stale mieszając.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i obsmażyć razem z mięsem.
Przecier pomidorowy rozmieszać w 1/2 szklanki wody i wlać do mięsa. Dusić pod przykryciem 25 minut na małym ogniu.
Grzyby oczyścić, opłukać, osączyć i pokroić na kawałki. Dodać do duszącego się mięsa.
Przed końcem duszenia oprószyć potrawę mąką oraz przyprawić solą i pieprzem.
Dusić jeszcze kilka minut, stale mieszając. Podawać posypane natką pietruszki. Smacznego!

Redakcja

więcej