Pieczone ziemniaki z serem feta: łatwy przepis na ziemniaki po grecku

Name: Pieczone ziemniaki z serem feta: łatwy przepis na ziemniaki po grecku
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 120-130 g sera feta; 1 kg ziemniaków; 6 ząbków czosnku; 100 ml oliwy; 50 ml soku z cytryny; 2 łyżeczki oregano suszonego; 2 łyżeczki tymianku suszonego; sól i pieprz; słodka papryka sproszkowana

2021-03-29

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

łatwy

10 min

Pieczone ziemniaki z serem feta to moja rzewna tęsknota za wakacjami w Grecji. Chociaż w Bułgarii również pieczone lub smażone ziemniaki podaje się z pokruszonym serem feta. Oto łatwy przepis na ziemniaki po grecku z serem feta. Pyszne danie bezmięsne dla każdego!

SKŁADNIKI

120-130 g sera feta
1 kg ziemniaków
6 ząbków czosnku
100 ml oliwy
50 ml soku z cytryny
2 łyżeczki oregano suszonego
2 łyżeczki tymianku suszonego
sól i pieprz
słodka papryka sproszkowana

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki umyć, obrać i wypłukać. Ziemniaki pokroić na cząstki.
W miseczce wymieszać oliwę, oregano, tymianek, czosnek przeciśnięty przez praskę i sok z cytryny.
Ziemniaki przełożyć do brytfanny wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
Ziemniaki polać przygotowaną mieszaniną oliwy, soku z cytryny i ziół. Przyprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać.
Do brytfanny wlać tyle wody, aby częściowo przykryć ziemniaki.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piec przez 60 minut.
Przed podaniem na gorące ziemniaki pokruszyć ser feta. Oprószyć sproszkowaną papryką. Smacznego!

Beszamel - jak kupować ziemniaki?

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej