Scones: przepis na angielskie ciastka do herbaty

Name: Scones: przepis na angielskie ciastka do herbaty
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: szklanka mąki; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; szczypta soli; łyżka cukru; łyżka zimnego masła; jajko połączone z mlekiem (by uzyskać 1/2 szklanki płynu); 5 dag rodzynek

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Ciastka do herbaty (scones) — Autor: pixabay.com Ciasteczka scones można serwować z masłem, konfiturą albo bitą śmietaną

łatwy

25 min

Angielskie ciasteczka scones najsmaczniejsze są z herbatą. Podawaj je ciepłe z masłem, konfiturą lub śmietaną. Sprawdź, jak zrobić scones! Proponujemy łatwy przepis.

SKŁADNIKI

szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
łyżka cukru
łyżka zimnego masła
jajko połączone z mlekiem (by uzyskać 1/2 szklanki płynu)
5 dag rodzynek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mąkę przesiej, wymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą, cukrem, posiekaj z masłem.
Dodaj rodzynki, wlej mleko z jajkiem, zostawiając trochę płynu do posmarowania ciastek.
Zagnieć ciasto, w razie potrzeby dodaj nieco mleka lub podsyp mąką.
Rozwałkuj na placek grubości ok. 1,5 cm. Foremką (szklanką) wytnij krążki.
Ułóż na wyłożonej papierem blasze. Posmaruj resztą płynu.
Piecz w temp. 220°C ok. 10 minut na złoty kolor.

Redakcja

więcej