Potrawy inspirowane kocią karmą w menu modnej restauracji. Co podają?

To gratka dla totalnych miłośników kotów. Już niedługo będą mogli przekonać się, jak ich koty doświadczają jedzenia. Marka Fancy Feast serwuje dania inspirowane karmą dla kotów w ekskluzywnej nowojorskiej restauracji Gato Bianco. Dania przygotowane są tak, aby smakiem, konsystencją i formą przypominały kocie paszteciki, gulasze i sosy.

Zgodnie z komunikatem marki należącej do Nestlé Purina, trattoria w stylu włoskim uczci premierę nowej linii karm Medleys Fancy Feast, oferując menu opracowane dla ludzi przez szefa kuchni Fancy Feast, Amandę Hassner i restauratora Casare Casella. Ograniczone rezerwacje na cztery stoliki Gatto Bianco są dostępne tylko na dwa sierpniowe wieczory.

Przez dwa dni w sierpniu restauracja Gatto Bianco — tak, Biały Kot — w Nowym Jorku będzie badać oba te pomysły. Menu oferowane w ramach akcji ma stać się okazją do „kulinarnej eksploracji dla miłośników kotów”. W karcie zagości:

• okoń morski
• łosoś a'la ossobuco
• żeberka w stylu toskańskim
• duszona wołowina w sosie winnym
• cytrynowa panna cotta
• ciasto migdałowe

Gatto Bianco oferuje tylko cztery dwuosobowe rezerwacje o 18:30. w czwartek 11 sierpnia i w piątek 12 sierpnia. Tylko 16 gości będzie mogło spróbować przysmaków. Jeśli jednak bardzo chcesz spróbować dań, można odtworzyć niektóre z tych przepisów w domu. W kwietniu ubiegłego firma roku wydała cyfrową książkę kucharską zatytułowaną Petite Feast, która zawierała przepisy dla ludzi inspirowane serią przystawek dla kotów Petites. Od kurczaka i ramenu z sosem pomidorowo-miodowo-maślanym po sieję i szparagi z Beurre Blanc.

Anna Szubińska