Rozgrzewające (i nie tylko) zupy - dlaczego warto je jeść?
Podobno wystarczy jedno zdjęcie lodówki, by rozpoznać, że jesteśmy w polskim domu – w środku zawsze stoi garnek z zupą. I bardzo dobrze! Zupa to nie tylko tradycja, ale i prawdziwa skarbnica zdrowia. Zawiera błonnik, witaminy, mikroelementy i białko, a jeśli gotujemy ją na mięsie – także cenny kolagen, który wspiera stawy, skórę i odporność. Co ważne, wszystkie te składniki występują w łatwo przyswajalnej formie, dzięki czemu zupa syci, odżywia i rozgrzewa jednocześnie.
Zupy to także najprostszy sposób na ciepły, domowy posiłek. Ich przygotowanie nie wymaga godzin spędzonych przy kuchence – większość gotuje się praktycznie sama, etap po etapie. A najlepsze w nich jest to, że można je przechowywać w lodówce przez kilka dni, a po podgrzaniu smakują jeszcze lepiej. To właśnie dlatego są nieodłącznym elementem polskiego menu – od poniedziałku po niedzielę.
Kiedy więc wiesz, że czeka Cię długi, chłodny dzień, zorganizuj sobie mały kulinarny azyl. Zrób garnek aromatycznej zupy, która po powrocie z pracy, spaceru czy wizyty na cmentarzu przywróci ciepło i energię. Oto 10 przepisów na rozgrzewające zupy, które doskonale sprawdzą się w jesienne i zimowe dni – szczególnie w czasie Wszystkich Świętych i Zaduszek.
Galeria: Rozgrzewające zupy - 10 najlepszych przepisów
