Rozgrzewające napoje z niewielkim dodatkiem alkoholu: jak przygotować?

Szklaneczka czegoś rozgrzewającego, gdy wracasz do domu zmęczony i zmarznięty, poprawi nastrój i samopoczucie. Najlepiej przygotować sobie w domu coś dobrego na kilka łyków, żeby zrobiło nam się cieplej. Kawa po irlandzku, grog czy kawa po francusku są pyszne i łatwe do zrobienia. Spróbuj!

Spis treści

1. Irish Coffee
2. Grog
3. French Coffee

Irish Coffee

To kawa z dodatkiem irlandzkiej whisky i śmietanką. Podaje się ją w wysokiej szklance z uchem lub w dużym kieliszku.

Składniki:

filiżanka mocnej kawy

30 ml dobrej irlandzkiej whiskey

łyżka cukru trzcinowego

3 łyżki śmietanki kremówki ubitej z odrobiną cukru

Podgrzać szklankę wlewając do niej trochę gorącej wody.

W międzyczasie zaparzyć kawę.

Wylać wodę, na dno szklanki wlać miarkę whiskey, dodać cukier, wymieszać.

Dolać kawę, wymieszać razem.

Śmietankę lekko spienić z cukrem pudrem, wyłożyć na kawę.

Cała sztuka polega na tym, żeby podczas picia kawa nie zmieszała się ze śmietanką - pije się ją jakby przez kożuszek.

Grog

Niegdyś z upodobaniem raczyli się nim marynarze na brytyjskich statkach. Chronił ich przed szkorbutem i dodawał waleczności.

Składniki:

50 ml wody

2 łyżki brązowego cukru

kawałek cynamonu 

5 goździków

150 ml ciemnego rumu

sok wyciśnięty z 2 cytryn

Zagotować wodę z cukrem i przyprawami.

Dodać rum i sok z cytryn, wymieszać.

Podawać gorący w grubych szklaneczkach.

French Coffee

Składniki:

30 ml Cointreau  lub innego likieru pomarańczowego

15 ml Kahlua lub innego likieru kawowego 

filiżanka gorącej mocnej kawy

2 łyżki ubitej śmietanki  kremowej 

łyżka brązowego cukru

Przygotowuje się tak samo jak Irish Coffee.

Kawę wymieszać z likierami i cukrem.

Przykryć warstwą ubitej śmietanki ze szczyptą cukru pudru.